Transkribering

• 00:00Karlsdraganoff är min favoriträtt. Nu har jag tagit den här rätten till en ny nivå.
• 00:04Jag ska göra en pizza på det. Enkelt, bra, barnen älskar det och det går fort.
• 00:10Så vi ska börja göra den här Karlsdraganoffen.
• 00:15Fräsa lite lök och vitlök.
• 00:18Tomatpuré.
• 00:20Det man vill med tomatpuré är att få fram den här härliga tomatsmaken.
• 00:24Det man vill med tomatpuré är att få fram den här härliga tomatsmaken.
• 00:28Det gör man genom att fräsa och den ska karamellisera sig.
• 00:32Om man lyckas med tomatpuré och har bra krossade tomater
• 00:36och vet hur man ska använda sina kryddor
• 00:38så behöver man inte hålla på att addera massa crème fraîche och sånt där tjafs.
• 00:49Nu är tomatpuré perfekt.
• 00:52Nu slänger vi i korven.
• 00:55Inget krossade tomater.
• 00:58En liten fond.
• 01:02Medan det här står och puttrar, min Karlsdraganoff
• 01:05så ska jag skära upp lite mozzarella och förbereda min pizzabotten
• 01:09och sen är det dags att börja bygga min pizza.
• 01:12Nu har det puttrat färdigt här.
• 01:15Nu ska vi bygga den här pizzan.
• 01:24Då toppar vi med lite mozzarella.
• 01:26Som sagt, använd den osten som ni har hemma.
• 01:33Tomatpuré.
• 01:35Använd den osten som ni har hemma.
• 01:41Toppa med lite oregano.
• 01:50Nu är min Karlsdraganoff-pizza färdig
• 01:53och vad har jag gjort? Jo, jag har lagat tomatsås och topping
• 01:56och allt i en och samma kastrull.
• 01:58Kört det på pizzan, toppat med massa mozzarella och lite oregano.
• 02:02Det här är svingott. Ni kommer älska det. Testa!